Dégustation du Bubble tea au Thé Vert Chun Mee'n Matcha

Le thé Chun Mee, tout comme le matcha qui l'accompagne s'infuse très légèrement pour une boisson fraiche et vivifiante. Le mélange se déguste volontiers avec du lait de vache ou végétal (amande, soja ou riz) et associé avec des perles de tapioca pour un bubble tea onctueux qui laisse la part belle au végétal. 

Préparation du Bubble Tea au Thé Vert Chun Mee'n Matcha

Tout d'abord, préparez votre thé en infusant 12 à 15g de thé dans un litre d'eau pendant 2-3 minutes à 80°C.

12-15g/l    2-3 min   80°C

Une fois prête, ajoutez-y un nuage de lait, de vache ou végétal. A noter que le lait végétal, en plus d'être très digeste, apporte une petite note sucrée à votre recette. Enfin, glissez 30 à 50g de perles de tapioca, plongez votre paille bubble tea et dégustez !

Pour une boisson plus sucrée, n'hésitez pas à ajouter un peu de miel. 

Un thé vert Chun Mee'n Matcha biologique pour votre thé aux perles

Le thé vert Chun Mee'n Matcha est un thé biologique. Le label bio européen identifie les produits conformes au règlement sur l'agriculture biologique de l'Union européenne, fondé sur l'interdiction des engrais et pesticides de synthèse. Il garantit que le produit comporte 95 % d’ingrédients issus de l’agriculture d’origine biologique pour les produits transformés (notamment les mélanges de thés et de tisanes incluant des épices, des fruits ou encore des fleurs). 

A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.